龟鳖目原创文章

  • 市场甲鱼那么多,您知道怎么区分吗?

    市场甲鱼那么多,您知道怎么区分吗?

    甲鱼,学名中华鳖(AmydaSincnsis),又名团鱼,角鱼,为卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,还可作为中药材料入药,其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。在水产养殖上,甲鱼是一种
  • 炖甲鱼汤时,做上这一步,汤汁浓稠,色泽鲜亮,好吃无腥味

    炖甲鱼汤时,做上这一步,汤汁浓稠,色泽鲜亮,好吃无腥味

    甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,是一种卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。甲壳边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。全