猪肉原创文章

  • 天麻炖鸽子的功效?详解天麻炖鸽子的功效及做法

    天麻炖鸽子的功效?详解天麻炖鸽子的功效及做法

    天麻是一味比较珍贵的中草药尽管珍贵,但是对大家而言也是比较熟悉的一味药材,因为在很多处方药中,都有天麻这个成分。其实天麻除了在这些配方中出现之外,它也经常会在药膳中出现,比如说很多人都吃过的天麻炖鸽子,味道鲜美口感佳。而这道天麻炖鸽子还有什么与众不同的功效呢?天麻炖鸽子的功效天麻
  • 紫菜虾滑汤的做法,鲜嫩爽滑,汤鲜味美,好吃孩子多喝一大碗

    紫菜虾滑汤的做法,鲜嫩爽滑,汤鲜味美,好吃孩子多喝一大碗

    炎炎夏季,海边人家开启了幸福海鲜季,新鲜的海鲜应了舌尖上的中国那句话:“最新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪手法。”海虾常年生活在海中,有较高的营养价值,餐桌上时常可以见到它们的身影,鲜美的味道,丰富的口感征服了大批食客。吃火锅,口感鲜嫩爽滑的虾滑更是必点之一,虾滑的虽然味养,但价
  • 蒸米饭时学会加点料:橄榄油、米醋和茶叶,丰富营养味道也更独特

    蒸米饭时学会加点料:橄榄油、米醋和茶叶,丰富营养味道也更独特

    在我国绝大数地区,不管你桌上有多少酒食菜肴米饭这种主食,永远都是不可或缺的。但现代人对于口感的要求越来越高,直接加水煮出来的白米饭,他们往往会觉得不好吃。那该怎么办呢?爆炸营养课堂的营养师教大家,不妨在蒸米饭的时候加点料进去:首先,大家可以试着加点醋进去。不仅能防止米饭变馊,还可
  • 万能香菇酱,搭配香软土豆泥,吃一口就爱上

    万能香菇酱,搭配香软土豆泥,吃一口就爱上

    万能香菇酱,搭配香软土豆泥相信许多朋友家里的冰箱里,都会常备着一罐拌饭酱。不论是最经典的老干妈,还是其他牛肉酱鸡肉酱蘑菇酱。在没胃口的时候舀上一大勺辣酱,分分钟就能消灭一大碗白米饭。不论外售的辣酱再怎么好吃,最符合口味的、用料最足的永远都是自家熬出来的。今天我们就来给大家分享家庭
  • 自制香菇酱,无任何添加剂,用来炒菜,拌面,拌饭特别香!

    自制香菇酱,无任何添加剂,用来炒菜,拌面,拌饭特别香!

    自制香菇酱,无任何添加剂说起中华美食,那可是数不胜数,大到地方性名菜,小到各种特色小吃,各种各样的美食应有尽有,今天小编要和大家说的是我们生活中炒菜必备的酱料,说到这儿,大家肯定会想到老干妈,毕竟老干妈可是打响了世界的中国酱料,不过今天要说的主角并不是它,而是香菇酱。超级香,爱吃
  • 能止咳的枇杷叶也能够炖肉吃,这种做法很少人知道

    能止咳的枇杷叶也能够炖肉吃,这种做法很少人知道

    能止咳的枇杷叶也能够炖肉吃最近小编发现身边的朋友们很多都感冒了,尤其一块儿上班的同事,可能因为办公室不太透风,导致一传十的,更多人都生病了。每天坐在办公室里就能听到不同的人在咳嗽。小编稳坐其中,确实没有被传染,原因是什么呢?其实呀,有个小妙招呢。很多人都觉得我是不是偷偷的吃预防感
  • 肝纤维化和肝硬化患者的饮食要注意什么?戒酒最重要,营养要全面

    肝纤维化和肝硬化患者的饮食要注意什么?戒酒最重要,营养要全面

    肝纤维化和肝硬化患者由于胆汁排泄和分泌障碍、肠道淤血和消化酶分泌不足,会导致消化、吸收不良。加上这些患者本身食欲不好,又有心理因素的影响,担心饮食“伤肝”,往往非常关注饮食的保健。在某种程度上,合理的调节饮食是对的。但是,如果过分担忧饮食的影响,特别小心翼翼,这不敢吃那也不愿吃,
  • 一袋澄粉都可以做什么好吃的?——甜品小吃菜肴共十种

    一袋澄粉都可以做什么好吃的?——甜品小吃菜肴共十种

    将小麦面粉和成面团盆中醒1个小时,放在水里直接洗,洗到面团的体积不再缩小,剩下的面团就是面筋,澄粉就在水里了,静置沉淀,等到清浊分开,可以照出人影,过滤沉淀静置一段时间,缓慢倒出上层的水,下面的黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了(要是马上要用,留高出粉浆一公分的水,倒入锅中炒干或炒成
  • 半斤猪肉,1斤澄粉开水一烫,教你做出45个大肉饺

    半斤猪肉,1斤澄粉开水一烫,教你做出45个大肉饺

    想吃水晶蒸饺子,不会做面皮?半斤猪肉,1个萝卜,2两玉米粒,1斤澄粉开水一烫,教你做出45个大肉饺随着生活条件的提高,人们对吃也有了要求,不再是以前的随便能吃饱,就满足了。人类现在有了更美好追求,就连吃,也要吃出仪式感!早餐得营养搭配,一份蒸饺、几个馒头或者包子、豆浆油条、小面、
  • 炸锅包肉是用生粉,还是玉米淀粉?大厨说好多人不懂,难怪不酥脆

    炸锅包肉是用生粉,还是玉米淀粉?大厨说好多人不懂,难怪不酥脆

    说到锅包肉,相信大家都不陌生,它可是东北地区十分受欢迎的一道名菜,不仅是因为菜品酸甜可口,口感酥脆,再就是受众群体也广,不管是大人还是小孩都非常喜欢吃,还记得小编第一次去东北吃到这道菜的时候,味道真的是非常惊艳,甚至都连吃了两碗白米饭,还被东北同事笑话了一顿。后面回到南方后,实在
  • 腌牛肉为何加生粉,却不能放盐?掌握这些知识点,爽口嫩滑肉不糙

    腌牛肉为何加生粉,却不能放盐?掌握这些知识点,爽口嫩滑肉不糙

    秋季除了是天干物燥的季节外,同时还是个适合补充营养多吃肉的季节,因为有“贴秋瓢”一说,因为秋季更适合多吃肉,由其是牛肉和羊肉,这两种食材的营养丰富性,人体易吸收性都比猪肉好,尤其是牛肉,腥膻味不重小孩更容易接受!加上营养也比猪羊肉高,有丰富的蛋白质、矿物质微量元素,而脂肪量却十分
  • 立夏后,多给家人做鱼丸汤!鱼丸Q弹劲道,汤汁奶白又好喝

    立夏后,多给家人做鱼丸汤!鱼丸Q弹劲道,汤汁奶白又好喝

    立夏后,多给家人做鱼丸汤!鱼丸Q弹劲道,汤汁奶白又好喝!俗话说“没有鱼丸不成席”,这句话可以代表着家人对鱼丸的热爱,鱼丸的外表就是圆球,吃起来Q弹又劲道,而且还有鱼肉的香味,如果是熬汤的话,做出来的汤汁非常奶白,口感清淡又好喝,将它端上桌,比猪肉丸子汤好喝,比蔬菜汤解馋!做鱼丸时
  • 教大家做鱼丸,鱼丸鱼味浓郁,吃完再也不想在外面吃了!

    教大家做鱼丸,鱼丸鱼味浓郁,吃完再也不想在外面吃了!

    饮食习惯关系到自身的健康,今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧!我们先准备600克的鱼,我用的是巴沙鱼,清洗干净,放案板上,用刀背刮下鱼肉,刮出来的是特别细腻的鱼茸,刀刃刮的话会把筋膜带到肉里,刀背就可以把这样的筋膜剔出来,不然会影响口感。全部刮完后放大碗里,加上三克
  • 甜面酱只会用来蘸烤鸭吃?换一种方法,做馅卤肉,五分钟就学会

    甜面酱只会用来蘸烤鸭吃?换一种方法,做馅卤肉,五分钟就学会

    说道甜面酱,好吃君第一反应就是烤鸭。烤得流油的烤鸭,外皮脆脆的,鸭肉酥松软糯,用手托一张饼皮,鸭肉蘸点儿甜面酱,配点儿黄瓜丝儿,一口塞进嘴里,哈哈!得劲儿~好吃~但每次吃到最后,总是剩下鸭架子,甜面酱早早的就被消灭没了,饼皮也消失得不见踪影。所以再买烤鸭的时候,就问人家多要了一袋
  • 炸酱面用黄酱还是甜面酱?大厨教你这3招,酱香浓郁上桌就抢光

    炸酱面用黄酱还是甜面酱?大厨教你这3招,酱香浓郁上桌就抢光

    现在是6月的天气,闷热又有点潮湿,忽然很怀念炸酱面,这是我们北方的特色面食之一。做好的炸酱油润鲜亮,配上蔬菜和面条,非常爽口和美味。说起炸酱面,就想到了它的前世今生:炸酱面是我国传统的特色面食。最初起源于东北,随着满族人的入关,然后传到北京,因为富饶的东北平原,自古以来就盛产大豆
  • 有哪些菜谱需要放柱候酱呢?它还能调制什么风味酱?

    有哪些菜谱需要放柱候酱呢?它还能调制什么风味酱?

    首先我们来介绍一下柱侯酱:柱候酱是佛山市的传统名产之一,相传是由佛山厨师梁柱候创制,主要是以大豆、面粉为原料,经过制曲、晾晒后,再加入猪油、芝麻等蒸煮而成的。柱候酱的色泽为红褐色,豆豉味非常的浓厚。中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱,用于烹饪鸡
  • 麻风病的症状,麻风病得注意这些事项

    麻风病的症状,麻风病得注意这些事项

    说起麻风病,这是很多人都听说过的疾病麻风病是一种传染性很强的疾病,如果不及时采取措施,很有可能会把疾病传染给身边的朋友。那么请问麻风病的症状有哪些呢?麻风病的传染途径有哪些呢?麻风病的注意事项又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。麻风病的症状1、患者会出现面部浮肿、发红、发光等现象
  • 麻风病饮食有什么禁忌吗,麻风病患者不能吃什么

    麻风病饮食有什么禁忌吗,麻风病患者不能吃什么

    你知道麻风的饮食要注意些什么吗?患麻风的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间,均应禁食带有剌激性的食物。否则,即使处于稳定期的麻风病,也会重新发作。结果造成营养不良,影响了身体健康。下面我们就一起来看下麻风的饮食保健。麻风病患者不能吃什么?1、忌油腻难消化食物,如巧克力猪肉等。吃
  • 做沙姜焖鸡,这么关键的一步,可别忽悠,大厨:到头来就白忙乎了

    做沙姜焖鸡,这么关键的一步,可别忽悠,大厨:到头来就白忙乎了

    鸡肉,那是小编的最爱,别说一天要吃一次鸡肉,至少两天要吃一次鸡肉,这是小编对自己的要求。小编是一个肉食动物,离得开猪肉,但绝对离不开鸡肉。今天下班之后小编就去到了超市,本想买一些老母鸡来炖着吃,但是却只买了一些三黄鸡,因为没有看到老母鸡了,也许是老母鸡太过于抢手。买些三黄鸡,就想
  • 双汇跨界入局速食粥,快来看看

    双汇跨界入局速食粥,快来看看

    记者在双汇天猫旗舰店发现,双汇推出了一款八宝肠速食粥产品。值得注意的是,此款产品是非肉制品,也是双汇在非肉制品领域的又一布局。业内人士认为,虽然双汇2019年收入保持增长,但主要原因是价格驱动,并非销售增长所致,因此双汇积极拓展新领域,既可以发挥产业链优势,也可以寻找新的增长点。
  • 揭露,越南人为什么视“露”如命,鱼露的魅力

    揭露,越南人为什么视“露”如命,鱼露的魅力

    在越南,按常理来说,食物是非常丰富的。近海,海产品的价格几乎是全东南亚最便宜的,盛产水果,中国的很多热带水果都是从越南进口的,最典型的就是菠萝蜜,火龙果,今天还看到新闻说以后进口的火龙果会分好几个价格等级,各种价位都会有呢。然而,一个资源如此丰富的地方,食物却要单一的多,几乎不做
  • 买料酒时,不管什么牌子,只要包装上有这4个字,要小心

    买料酒时,不管什么牌子,只要包装上有这4个字,要小心

    挑选料酒。同样是作为调味品的料酒现在在我们的生活中也是非常常见了。烹饪海鲜,牛羊猪肉时,都少不了加点料酒来调味去腥,同时还不会破坏肉里的蛋白质和脂肪。炒青菜时放点料酒,能保护叶绿素,使青菜不会变黄鲜艳美观。一瓶好的料酒,不仅能去除腥味,增加美食的香味,还具有很多利于人体健康的作用
  • 桂皮泡水有哪些功效?桂皮家常做法,能炮制出什么美食来?

    桂皮泡水有哪些功效?桂皮家常做法,能炮制出什么美食来?

    桂皮为樟科、樟属植物树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。桂皮是一种常见的中药,用于桂皮来泡水的话好吃有很多,能够补肾益精,对于男性性功能障碍也是有缓解的作用,并且还有温脾胃的
  • 甲状腺癌介入治疗术后吃什么好?饮食注意这5点

    甲状腺癌介入治疗术后吃什么好?饮食注意这5点

    甲状腺是位于喉结下前方的内分泌腺体由左右两个侧叶和峡叶构成,形似一只蝴蝶,能够分泌激素来控制机体的代谢平衡。而甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤,对身体健康是一大损害,需及时治疗。甲状腺癌可以进行介入治疗,如果选择了介入治疗的患者,术后饮食该怎么安排好?
  • 甲状腺癌术后如何饮食,注意遵守5个原则,恢复得更快

    甲状腺癌术后如何饮食,注意遵守5个原则,恢复得更快

    甲状腺癌术后如何饮食不管是哪一种癌,发生以后对于身体健康都是会带来伤害的,现在很多人被甲状腺癌所困扰,它的恶化程度是极高的,而且癌细胞生长极为迅速,更容易有压迫或转移的症状出现,病人在得病以后会有吞咽难,呼吸不顺,或是声音嘶哑的情况发生。现在是可以通过手术来进行治疗的,相对来说效
  • 山茶油好吃又实用,为什么买的人却很少?原因很现实

    山茶油好吃又实用,为什么买的人却很少?原因很现实

    平常大多数人在炒菜烹饪时除了食材之外,最离不开的一种调味料应该就是食用油了,当然据说有些吃素的人炒菜是不放油的这里暂且不论。以前生活条件比较困难的时候,很多人家里一般用的都是猪油,但是这猪油也不是想吃就能有的,都是要到过年的时候领到几斤猪肉然后才能从猪肉里面榨出油来。而现在的话猪
  • 山茶油中的油酸含量高达78%,你知道对人体有多大的好处吗?

    山茶油中的油酸含量高达78%,你知道对人体有多大的好处吗?

    膳食中的脂肪的生理功能是为人体提供热量及提供必需脂酸。必需脂肪酸(essentialfattyacid,EFA)是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。茶油中的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸皆为必需脂防酸,世它们不仅
  • 这几种虾酱的做法太鲜美,有的人不喜欢,只是因为不会做!

    这几种虾酱的做法太鲜美,有的人不喜欢,只是因为不会做!

    在胶东,有一种美食,闻起来臭臭的,吃起来却很香许多人初次尝试,接受不了它的味道,吃的次数多了,却会爱上这种独特的“香气”,它就是蜢子虾酱。海宝一直认为,东西好不好吃,在于做法,所以这世上没有不好吃的食材,只有不会做的厨师。蜢子虾酱历史悠久,最早可追溯到原始社会,那些依海而居的人们
  • 猪油怎么熬才能“又白又香”这2步不能少,1步变白、另1步增香

    猪油怎么熬才能“又白又香”这2步不能少,1步变白、另1步增香

    说起猪油大家应该都不陌生,猪油在我国有着悠久的历史,应该很多朋友都和我一样,一说起猪油,就会想起小时当零食来吃的猪油渣,香香的、又酥又脆,小时候特别喜欢吃。随着现在食用油种类的多样化,现在我们生活中使用猪油的时候比以前要少了很多,不过有些菜饭或者点心,用猪油做出来的确实非常好吃,
  • 谁说猪油是心脑血管的保护神?可千万别信,这是骗人的

    谁说猪油是心脑血管的保护神?可千万别信,这是骗人的

    导语:在中国比较落后的年代里,人们没有足够的经济能力去购买专门的食用油,只能通过提炼肥猪肉来获取油水用来烹饪食物,这也就是我们经常说的猪油、猪大油。很多老年人仍然坚信猪油香,猪油具有保护心脑血管健康的功效。事实真的如此吗?让我们来一探究竟。一、科学研究证明:猪油并不是心脑血管的守
  • 一勺猪油十副药?猪油这么好,为什么现在很少有人吃了?

    一勺猪油十副药?猪油这么好,为什么现在很少有人吃了?

    猪油,就是用肥猪肉,经过熬制,将里面的油脂提炼出来。小时候吃饭都少不了吃点猪油,做菜基本也都是用猪油。而现在的人,基本都不吃猪油了,只有老一辈的人,还在惦记着猪油,在他们看来,吃猪油对身体好,所以还会经常吃点猪油,那吃猪油到底有没有好处,为何流传已久的猪油,到现在就断了?为何现代
  • 玉米油和花色油这两种油哪种更好一点呢?他们两个谁是最后赢家?

    玉米油和花色油这两种油哪种更好一点呢?他们两个谁是最后赢家?

    玉米油和花色油这两种油哪种更好一点呢?他们两个谁是最后赢家?首先准备好所有需要用到的食材后,处理食材。香菜切成小段,鸡蛋打散后,为了去除腥味可以加少许料酒。开火,锅中倒入油,七八成热时倒入蛋液。蛋液在热量的作用下不断膨胀变大,可使用锅铲一一划拨成小块。加热油至七八成热后倒入蛋液,
  • 如何使用香叶,才能让香味完全发挥?多数人不懂,怪不得没有香味

    如何使用香叶,才能让香味完全发挥?多数人不懂,怪不得没有香味

    香叶又叫香桂叶、桂叶等,在大料中的地位举足轻重,它最大的特点,就是香气浓郁,经常用于红烧肉、卤肉、腌鸡蛋等,川菜由于麻辣菜较多,用到的香叶也多,主要就是香,但量需要控制,炒菜只需1-2片就够了,发现很多小伙伴们,不懂卤料,错误方法使用,并不是扔锅里就完事,今天教你香叶应如何处理,
  • 只要记住这几种香料的作用,炖肉做卤汁再也不用盲目地放五香粉了

    只要记住这几种香料的作用,炖肉做卤汁再也不用盲目地放五香粉了

    在我国的烹饪过程中,香料无疑是很重要的一环,无论是炖肉、做卤菜能放上点香料的地方绝对是要放的,但是很多人只知道放十三香和五香粉能提升肉的味道,但是具体哪些香料是做什么却一概不知,今天小编就为大家整理了几种香料的作用,一起来看看吧~中国口味南北差异巨大,但常用的香料仅20多种,我们
  • 什么是五香粉,如何自制五香粉

    什么是五香粉,如何自制五香粉

    五香料粉是一种香料混合物,通常由茴香,丁香,四川花椒,八角茴香和肉桂制成,尽管在某些地区使用姜代替茴香。这种香料融合了中国菜的五种主要风味:甜,酸,辛辣,苦和咸。它在中国餐馆中广泛使用,有时会放在餐桌上用作食品调味料,就像胡椒粉或盐一样。它相对容易制造,并且可以用于各种美食,而不
  • 爱吃猪肉会长脂肪瘤?3大危险因素要小心,遗传也有关!

    爱吃猪肉会长脂肪瘤?3大危险因素要小心,遗传也有关!

    网上流传爱吃猪肉容易长脂肪瘤,是真的吗?中医师指出,容易长脂肪瘤爱吃什么肉并没有绝对的关系,所以跟多吃猪肉当然也没有正相关,但是如果是痰湿型体质的朋友,多吃肉不仅容易变重,也容易让脂肪瘤长得更快,一般来说爱吃肥腻、内脏食物、压力大和遗传都是脂肪瘤原因。脂肪瘤比较常发现在肥胖者身上
  • 颈部淋巴结肿大、肺结核,常吃这种野菜,散结祛瘀,身体越来越好

    颈部淋巴结肿大、肺结核,常吃这种野菜,散结祛瘀,身体越来越好

    猫爪草又称三山草、金花草、小毛茛、猫爪草、猫爪草等,是毛茛属的毛莨科草本植物,他是以藤条上的一些象猫爪的倒钩命名的。猫爪草一般生长在海拔1000米以上的平原湿地、田野边缘或山中,主要分布在河南、安徽、浙江等省。以块根为药,秋冬挖除须根,洗净晾干。猫爪草从到开花,有5瓣花瓣和小黄花
  • 过敏性肉芽肿性血管炎相关巩膜炎吃什么好的快?

    过敏性肉芽肿性血管炎相关巩膜炎吃什么好的快?

    过敏性肉芽肿性血管炎(AGA)又称Churg-Strauss综合征,是一种类似于结节性多动脉炎(PAN)的血管性疾病,可影响身体的任何器官。如果不幸患了过敏性肉芽肿性血管炎相关巩膜炎的话,日常生活中应该多多选择如下这几样食材:什么是猪肉?猪肉又名豚肉,就是猪科动物的肉,又具有骨细
  • 得了皮肤白细胞破碎性血管炎吃什么好?

    得了皮肤白细胞破碎性血管炎吃什么好?

    皮肤白细胞破碎性血管炎(CLV)是一种由多种原因引起的仅累及皮肤的血管炎症病变。各种年龄均可见,以青壮年多发。可有不规则发热、肌痛和关节痛等。皮肤损害多分布于下肢,以小腿、足背多见。有时大腿、臀部、躯干和上肢也可出现。皮损呈多样性,急性期可成批出现。紫癜性淤斑最常见,具特征性,常
  • 得了血管炎吃什么好?我们来看看

    得了血管炎吃什么好?我们来看看

    血管炎是血管壁及血管周围有炎细胞浸润,并伴有血管损伤,包括纤维素沉积、胶原纤维变性、内皮细胞及肌细胞坏死,又称脉管炎。致病因素直接作用于血管壁的为原发性血管炎,原发性血管炎一般不合并另一种已明确的疾病,原发性血管炎(primaryvasculitis)是一类以血管壁炎症和坏死为基